Холодные закуски

Логотип кафе Хинкальная

Овощной букет

(огурцы, помидоры, зелень, редиска)

  • 300 г 430₽

Баклажаны фаршированные с грецким орехом

(рулеты из баклажан фаршированные грецким орехом и зеленью со специями)

  • 180 г 450₽

Баклажаны с сыром

(рулеты из баклажан, творожный сыр, чеснок, зелень, майонез)

  • 180 г 420₽

Пхали из шпината с грецким орехом

  • 150 г 430₽

Пхали из свеклы с грецким орехом

  • 150 г 430₽

Пхали из зеленой фасоли с грецким орехом

  • 150 г 430₽

«Пхали из тыквы с грецким орехом

  • 150г 430₽

Аджапсандали

(овощное рагу из баклажан, тушеный лук, томаты, болгарский перец, зелень)

  • 200 г 450₽

Сациви

(жареная курица в соусе из грецкого ореха)

  • 200 г 450₽

Тройка

(сельдь с жареным картофелем и луком с гренками)

  • 250 г 380₽

Мясное ассорти

(карбонад, грудинка, язык говяжий, куриный рулет)

  • 220 г 700₽

Отварной язык с хреном

  • 100 г 420₽

Рыбное ассорти

(семга с/с, масленная)

  • 200 г 700₽

Шато Лион

(ассорти из европейских сыров)

  • 220 г 550₽

Роллы по-грузински

(листья сыра сулугуни с овощами и зеленью)

  • 220 г 440₽

Ассорти из грузинских сыров

(сулугуни, чанах, чечил, копченый сулугуни)

  • 250 г 450₽

Соленья ассорти

(перец, чеснок, огурцы, помидоры)

  • 200 г 380₽

Капуста Гурийская

  • 150 г 250₽

Джонджоли

(маринованная клетчатка колхидская)

  • 150 г 380₽

Грибочки под водочку

  • 150 г 270₽

Маслины / Оливки

  • 100 г 250₽

Лимон

  • 100 г 100₽

Ветчина с сыром

  • 200 г 380₽

Салаты

Логотип кафе Хинкальная

Куриный салат по-Тбилисски

(куриное филе, красная фасоль, сыр мраморный, сухарики, майонез, специи)

  • 200 г 400₽

Салат Пиросмани

(запеченная свекла, руккола, сыр Дорблю, апельсин, грецкие орехи, запеченная тыква)

  • 220 г 450₽

Салат Куриный с овощами

(запеченное куриное филе, сладкий перец, свежий огурец, чеснок, зелень, специи, фирменный соус)

  • 200 г 430₽

Салат Генацвале "Теплый"

(запеченные баклажаны с помидорами и сыром сулугуни под сливочным соусом)

  • 220 г 430₽

Салат Джонджоли

(салатные листья, красная фасоль, лук красный, помидоры черри, сыр дорблю с колахидской маринованной клетчаткой, оливковое масло, специи)

  • 200 г 450₽

Салат Теплый с куриный печенью

(микс зелени, куриная печень, черри, шампиньоны)

  • 250 г 480₽

Тбилисский дворик

(отварная телятина, сладкий перец, соленый огурец, красный лук, специи, майонез)

  • 200 г 450₽

Салат Хрустящий

(жареные баклажаны, томаты, зелень, сладкий соус чили, подсолнечные семечки, творожный сыр)

  • 200 г 450₽

Руккола с креветками

(салат руккола, тигровые креветки, помидоры черри, авокадо, соус бальзамический, пармезан)

  • 200 г 550₽

Салат от Шефа

(отварной говяжий язык, ветчина индейки, куриное филе, шампиньоны жареные, апельсин, сырная корзинка из сыра пармезан, заправленный фирменным соусом)

  • 250 г 470₽

Салат по-грузински

(свежие помидоры и огурцы с орегано, лук, зелень, с острым перцем по желанию)

  • 250 г 430₽

Салат по-мегрельски

(свежие помидоры и огурцы с орегано, лук, зелень, грецкий орех, с острым перцем по желанию)

  • 250 г 450₽

Салат из запеченных овощей

(помидоры, сладкий перец, баклажаны, зелень, оливковое масло)

  • 250 г 430₽

Овощной салат с сыром «Сулугуни»

(помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, сыр сулугуни, зелень, оливковое масло)

  • 250 г 430₽

Салат «Цезарь» с курицей

  • 250 г 450₽

Салат «Цезарь» с креветками

  • 250 г 490₽

Багратиони

(отварная телятина, красная фасоль, сладкий перец, грецкий орех, лук, зелень, специи, оливковое масло)

  • 220 г 430₽

Фруктовый салат

(сезонные фрукты, сметана с карамельным сиропом, кокосовая/шоколадная стружка)

  • 200 г 400₽

Супы

Логотип кафе Хинкальная

Суп Харчо

(говядина, помидоры с добавлением риса и специй)

  • 350 г 370₽

Суп Куриный с лапшой

  • 300 г 350₽

Хашлама по-грузински

  • 330 г 370₽

Борщ

  • 300 г 350₽

Наваристый суп из молодой баранины

  • 300 г 400₽

Крем-суп из шампиньонов

  • 300 г 380₽

Солянка сборная

  • 300 г 380₽

Горячие закуски

Логотип кафе Хинкальная

Сулугуни в кляре с кизиловым вареньем

  • 200 г 450₽

Цицила "Табака"

  • 1 шт. 460₽

Цицила "Чкмерули"

(домашний цыпленок в сливочном соусе)

  • 1 шт. 500₽

Говяжье кучмачи

(говяжье внутренности со специями, обжаренные в собственном соку)

  • 200 г 400₽

Долма

(голубцы из виноградных листьев)

  • 170 г. 450₽

Шампиньоны фаршированные сыром

  • 200 г. 430₽

Лобио по-имеретински в горшочке

  • 280 г. 400₽

Жареный сулугуни с помидорами в кеце

  • 170 г. 430₽

Чесночные гренки

  • 120 г. 250₽

Горячие блюда

Логотип кафе Хинкальная

Стейк из свиной вырезки под соусом «Блю Чиз»

  • 150/50 г. 480₽

Телятина в гранатовом соусе

  • 200 г 490₽

Чашушули

(тушеная телятина со свежими овощами, зеленью и специями)

  • 250 г 480₽

Оджахури из свинины

  • 250 г 450₽

Мясо по-монастырски

(тушеная телятина с грибами, сладкий перец, сливочный соус, сыр пармезан)

  • 350 г 490₽

Чанахи в горшочке

(тушеная баранина с овощами)

  • 350 г 490₽

Калакури

  • 300 г 600₽

Форель на пару с овощами

  • 300 г 540₽

Борано из куриного филе

(обжаренное куриное филе со шпинатом в сливочном соусе)

  • 250 г. 450₽

Свиная корейка в клюквенном соусе

(запеченная свиная корейка с шампиньонами в клюквенном соусе)

  • 250 г 510₽

Хинкали

Логотип кафе Хинкальная

Хинкали классические

( свинина, говядина, лук, зелень)

  • 1 шт. 70₽

Хинкали из говядины

  • 1 шт. 70₽

Хинкали из баранины

  • 1 шт. 80₽

Хинкали с грибами

  • 1 шт. 65₽

Хинкали с сыром

  • 1 шт. 65₽

Хинкали с картошкой

  • 1 шт. 65₽

Поджарка хинкали

  • 1 шт. 20₽

Выпечка

Логотип кафе Хинкальная

Хачапури от Шефа

  • 550 г. 550₽

Хачапури по-имеретински

  • 480 гр. 460₽

Хачапури Лодочка

(выпекается в виде открытой, овальной ватрушки с яйцом)

  • 320 г. 450₽

Хачапури по-мегрельски

  • 500 г. 500₽

Хачапури "Мини"

  • 250 г. 340₽

Хачапури из слоеного теста

  • 400 г. 440₽

Хачапури с зеленью

  • 450 г. 450₽

Кубдари

(лепешка с начинкой из рубленного мяса)

  • 500 г. 500₽

Лобиани

(лепешка с начинкой из красной фасоли)

  • 500г. 450₽

Лаваш

  • 100 г. 70₽

Хлеб черный

  • 50 г. 30₽

Мчади

(горячая пресная лепешка из кукурузной муки)

  • 180 г./2 шт. 240₽

Чвиштари-Мчади с сыром

  • 100 г./1 шт. 220₽

Шашлыки

Логотип кафе Хинкальная

Шашлык из свиных ребрышек

  • 200 гр. 420₽

Шашлык из свиной шейки

  • 200 гр. 440₽

Шашлык из корейки баранины

  • 200 гр. 630₽

Шашлык из куриного филе

  • 200 гр. 420₽

Куриные крылышки

  • 200 гр. 300₽

Люля-Кебаб из баранины

  • 200 гр. 500₽

Люля-Кебаб классический

  • 200 гр. 500₽

Дорадо

  • 1 шт. 600₽

Форель

  • 1 шт. 590₽

Стейк из сёмги

  • 180 г. 800₽

Грибы на вертеле

  • 150 г. 400₽

Овощи на гриле

  • 200 г. 500₽

Ассорти из шашлыков

(свиная шейка, свиное ребро, корейка баранины, филе курицы, люля классика, картофель, люля баранина, грибы на вертеле)

  • 1500 г. 3200₽

Гарниры

Логотип кафе Хинкальная

Картофель по-тбилисски

(запеченые дольки картофеля со специями)

  • 180 гр. 250₽

Картофель отварной с зеленью

  • 150 гр. 220₽

Картофель по-деревенски

  • 100 гр. 260₽

Картофель фри

  • 100 гр. 260₽

Соусы

Логотип кафе Хинкальная

Ткемали

  • 50 гр. 100₽

Сацебели

  • 50 гр. 100₽

Сметана с чесноком

  • 50 гр. 110₽

Соевый соус

  • 50 гр. 80₽

Аджика

  • 50 гр. 110₽

Наршараб

  • 50 гр. 110₽

Сметана

  • 50 гр. 80₽

Майонез

  • 50 гр. 80₽

Напитки и десерты

Логотип кафе Хинкальная

Вода минеральная "Боржоми"

  • 500 мл. 180₽

Вода минеральная "Набеглави"

  • 500 мл. 180₽

Вода минеральная "Рычал су"

  • 500 мл. 150₽

Вода минеральная «BonAqua» б/г

  • 500 мл. 100₽

Вода минеральная «Святой Источник» б/г

  • 500 мл. 80₽

Лимонад Натахтари

(в ассортименте)

  • 500 мл. 170₽

Кока-Кола

  • 500 мл. 120₽

Морс

  • 0,2 л./1 л. 120/360₽

Сок в ассортименте

  • 0,2 л./ 1 л. 80/250₽

Кофе по-восточному

  • 75 мл. 200₽

Кофе холодный с мороженым

  • 300 мл. 300₽

Чай фруктовый

  • 400 мл. 270₽

Чай зеленый с жасмином

  • 400 мл. 270₽

Чай черный Earl Grey

(с бергамотом)

  • 400 мл. 270₽

Чай черный с чабрецом

  • 400 мл. 270₽

Чай зеленый «Молочный улун»

  • 400 мл. 270₽

Молочный коктейль

(клубничный, шоколадный, ванильный)

  • 200мл. 350₽

Чизкейк

  • 150 гр. 370₽

Пахлава

  • 70 гр. 350₽

Штрудель яблочный

  • 150/50/10 гр. 370₽

Пломбир с соусом в асс.

(3 шарика в ассортименте)

  • 150 гр. 350₽

Варенье в ассортименте

  • 100 гр. 250₽

Пиво

Логотип кафе Хинкальная

Натахтари

  • 0,5 л. 260₽

Крушовице

  • 0,5 л. 240₽

Хугарден

  • 0.5 л. 180₽

Стелла Артуа

  • 0,5 л. 190₽

Бад

  • 0,5 л. 180₽

Козел (темное)

  • 0,5 л. 190₽

Балтика 0

  • 0,5 л. 130₽

Бой посуды

Логотип кафе Хинкальная

Рюмка

  • 1 шт. 200₽

Стакан

  • 1 шт. 250₽

Бокал

  • 1 шт. 300₽

Графин

  • 1 шт. 500₽

Кеци

  • 1 шт. 500₽

Ваза

  • 1 шт. 1000₽

Тарелка

  • 1 шт. 500₽