Холодные закуски

Логотип кафе Хинкальная

Овощной букет

(огурцы, помидоры, зелень, редиска)

  • 300 г 520₽

Пхали ассорти

(рулет из баклажанов, пхали из шпината, пхали из зеленой фасоли, баклажаны с сыром, рулет из сладкого перца с грецким орехом)

  • 400 г 1500₽

Баклажаны фаршированные с грецким орехом

(рулеты из баклажанов фаршированные грецким орехом и зеленью со специями)

  • 180 г 570₽

Баклажаны с сыром

(рулеты из баклажанов, творожный сыр, чеснок, зелень, майонез)

  • 180 г 540₽

Пхали из шпината с грецким орехом

  • 150 г 570₽

Пхали из зеленой фасоли с грецким орехом

  • 150 г 550₽

Аджапсандали

(овощное рагу из баклажанов, тушеный лук, томаты, болгарский перец, зелень)

  • 200 г 570₽

Сациви

(жареная курица в соусе из грецкого ореха)

  • 200 г 570₽

Закуска По-нашему

(сало по-домашнему, сало копченное, бородинский хлеб, корнишоны, хрен и горчица)

  • 220 г 850₽

Тройка

(сельдь с жареным картофелем и луком с гренками)

  • 250 г 490₽

Мясное ассорти

(карбонад, грудинка, язык говяжий, куриный рулет)

  • 220 г 900₽

Отварной язык с хреном

  • 100 г 550₽

Рыбное ассорти

(филе из семги с/с, филе масленное х/к, филе тунца)

  • 220 г 530 ₽

Шато Лион

(ассорти из европейских сыров)

  • 220 г 700 ₽

Роллы по-грузински

(листья сыра сулугуни с овощами и зеленью)

  • 220 г 580₽

Ассорти из грузинских сыров

(сулугуни, чанах, копченый сулугуни, имеретинский сыр)

  • 300 г 600₽

Соленья ассорти

(перец, чеснок, огурцы, помидоры )

  • 200 г 490₽

Капуста «Гурийская»

  • 150 г 390₽

Грибочки под водочку

  • 150 г 390₽

Маслины / Оливки

()

  • 100 г 350₽

Лимон

  • 100 г 200₽

Салаты

Логотип кафе Хинкальная

Салат с сёмгой от Шефа

(листья салата, томаты черри, авокадо, свежие огурцы, сёмга)

  • 200 г 750₽

Салат с тунцом

(листья салата, томаты черри, тунец, картофель, оливки, яйцо, фирменный соус)

  • 250 г 680₽

Салат Генацвале «Теплый»

(запеченные баклажаны с помидорами и сыром сулугуни под сливочным соусом)

  • 220 г 570₽

«Салат Теплый с куриной печенью»

(микс зелени, куриная печень, черри, шампиньоны)

  • 250 г 640₽

«Салат Греческий»

(свежие огурцы, томаты, сладкий перец, сыр фета, маслины, лимон, специи)

  • 250 г 520₽

Салат «Сухуми»

(жаренные шампиньоны, запеченное куриное филе, специи, домашний майонез)

  • 200 г 500₽

«Тбилисский дворик»

(отварная телятина, сладкий перец, соленый огурец, красный лук, специи, майонез)

  • 200 г 630₽

Салат «Хрустящий»

(жареные баклажаны, томаты, зелень, сладкий соус чили, подсолнечные семечки, творожный сыр)

  • 200 г 650₽

«Дамский каприз»

(томаты, сыр мини-моцарелла, соус песто, сыр пармезан)

  • 200 г 650₽

«Руккола с креветками»

(салат руккола, тигровые креветки, помидоры черри, авокадо, соус бальзамический, пармезан)

  • 200 г 700₽

«Салат от Шефа»

(отварной говяжий язык, ветчина индейки, куриное филе, шампиньоны жареные, апельсин, сырная корзинка из сыра пармезан, заправленный фирменным соусом)

  • 250 г 670₽

«Салат по-грузински»

(свежие помидоры и огурцы с орегано, лук, зелень, с острым перцем по желанию)

  • 250 г 580₽

«Салат по-мегрельски»

(свежие помидоры и огурцы с орегано, лук, зелень, грецкий орех, с острым перцем по желанию)

  • 250 г 600₽

Салат «Цезарь» с курицей»

  • 250 г 600₽

Салат «Цезарь» с креветками»

  • 250 г 680₽

«Багратиони»

(отварная телятина, красная фасоль, сладкий перец, грецкий орех, лук, зелень, специи, оливковое масло)

  • 220 г 600₽

Супы

Логотип кафе Хинкальная

Суп Харчо

(говядина, помидоры с добавлением риса и специй)

  • 350 г 500₽

Суп Куриный с лапшой

  • 350 г 470₽

Хашлама по-грузински

  • 350 г 490₽

Борщ

  • 350 г 450₽

Наваристый суп из молодой баранины

  • 350 г 550₽

Крем-суп из шампиньонов

  • 350 г 520₽

Солянка сборная

  • 350 г 490₽

Горячие закуски

Логотип кафе Хинкальная

Сулугуни в кляре с кизиловым вареньем

  • 200 г 580₽

Цицила "Табака"

  • 1 шт. 640₽

Цицила "Чкмерули"

(домашний цыпленок в сливочном соусе)

  • 1 шт. 670₽

Говяжье кучмачи

(говяжье внутренности со специями, обжаренные в собственном соку)

  • 200 г 550₽

Долма

(голубцы из виноградных листьев)

  • 170 г. 600₽

Шампиньоны фаршированные сыром

  • 200 г. 570₽

Лобио по-имеретински в горшочке

  • 280 г. 500₽

Куриная печень по-грузински

(томаты, гранат, зелень, куриная печень томленая в красном вине, специи)

  • 200 г. 500₽

Чесночные гренки

  • 120 г. 330₽

Горячие блюда

Логотип кафе Хинкальная

Чашушули

(тушеная телятина со свежими овощами, зеленью и специями)

  • 250 г 650₽

Оджахури из свинины

  • 250 г 580₽

Мясо по-монастырски

(тушеная телятина с грибами, сладкий перец, сливочный соус, сыр пармезан)

  • 300 г 630₽

Чанахи в горшочке

(тушеная баранина с овощами)

  • 350 г 670₽

Калакури

  • 300 г 730₽

Свиные ребрышки от Шефа

(свиные ребрышки обжаренные на гриле с фирменным томатным соусом)

  • 200 г 550₽

Судак под сливочным соусом

  • 250 г 690₽

Тушёная баранина по-грузински

(жаренная баранина с помидорами, зеленью и специями)

  • 250 г 650₽

Хинкали

Логотип кафе Хинкальная

Хинкали классические

( свинина, говядина, лук, зелень)

  • 1 шт. 110₽

Хинкали из говядины

  • 1 шт. 110₽

Хинкали из баранины

  • 1 шт. 120₽

Хинкали с грибами

  • 1 шт. 100₽

Хинкали с сыром

  • 1 шт. 100₽

Хинкали с картошкой

  • 1 шт. 90₽

Поджарка хинкали

  • 1 шт. 20₽

Выпечка

Логотип кафе Хинкальная

Хачапури от Шефа

  • 550 г. 700₽

Хачапури по-имеретински

  • 480 гр. 630₽

Хачапури Лодочка

(выпекается в виде открытой, овальной ватрушки с яйцом)

  • 320 г. 650₽

Хачапури по-мегрельски

  • 500 г. 680₽

Хачапури «Мини»

  • 250 г. 490₽

Хачапури из слоеного теста

  • 400 г. 580₽

Хачапури с зеленью

  • 450 г. 580₽

Хачапури по-осетински

  • 500 г. 620₽

Кубдари

(лепешка с начинкой из рубленного мяса)

  • 500г. 690₽

Лобиани

(лепешка с начинкой из красной фасоли)

  • 500 г. 570₽

Лаваш

  • 100 г. 150₽

Хлеб черный

  • 50 г./2 шт. 100₽

Мчади

(горячая пресная лепешка из кукурузной муки)

  • 180 г./2 шт. 350₽

Чвиштари-Мчади с сыром

  • 200 гр./2шт 420₽

Шашлыки

Логотип кафе Хинкальная

Шашлык из свиных ребрышек

  • 200 гр. 560₽

Шашлык из свиной шейки

  • 200 гр. 600₽

Шашлык из корейки баранины

  • 200 гр. 950₽

Шашлык из куриного филе

  • 200 гр. 550₽

Куриные крылышки

  • 200 гр. 530₽

Люля-Кебаб из баранины

  • 200 гр. 700₽

Люля-Кебаб классический

  • 200 гр. 660₽

Дорадо

  • 1 шт. 830₽

Стейк из сёмги

  • 180 г. 1300₽

Грибы на вертеле

  • 150 г. 520₽

Овощи на гриле

  • 200 г. 630₽

Ассорти из шашлыков

(свиная шейка, свиное ребро, корейка баранины, филе курицы, люля классика, картофель, люля баранина, грибы на вертеле)

  • 1500 гр. 5500₽

Гарниры

Логотип кафе Хинкальная

Картофель по-тбилисски

(запеченые дольки картофеля со специями)

  • 180 гр. 350₽

Картофель отварной с зеленью

  • 150 гр. 300₽

Картофель по-деревенски

  • 100 гр. 370₽

Картофель фри

  • 100 гр. 390₽

Соусы

Логотип кафе Хинкальная

Ткемали

  • 50 гр. 150₽

Сацебели

  • 50 гр. 150₽

Сметана с чесноком

  • 50 гр. 150₽

Аджика

  • 50 гр. 150₽

Наршараб

  • 50 гр. 150₽

Сметана

  • 50 гр. 130₽

Майонез

  • 50 гр. 130₽

Напитки и десерты

Логотип кафе Хинкальная

Вода минеральная "Боржоми"

  • 500 мл. 270₽

Вода минеральная "Набеглави"

  • 500 мл. 270₽

Вода минеральная «Святой Источник» б/г

  • 500 мл. 120₽

Лимонад Натахтари

(в ассортименте)

  • 500 мл. 280₽

Кока-Кола

  • 500 мл. 200₽

Морс

  • 0,2 л./1 л. 200/480 ₽

Сок в ассортименте

  • 0,2 л./1 л. 150/360₽

Кофе по-восточному

  • 75 мл. 280₽

Чай фруктовый «Наглый фрукт»

  • 500 мл. 400₽

Чай зеленый «Жемчужина дракона»

  • 500 мл. 400₽

Чай черный Earl Grey

(с бергамотом)

  • 500 мл. 400₽

Чай черный «Ассам»

  • 500 мл. 400₽

Чай зеленый «Молочный улун»

  • 500 мл. 400₽

Молочный коктейль

(клубничный, шоколадный, ванильный)

  • 200мл. 450₽

Чизкейк

  • 150 гр. 440₽

Штрудель яблочный

  • 150/50/10 гр. 490₽

Пломбир с соусом в асс.

(3 шарика в ассортименте)

  • 150 гр. 450₽

Варенье в ассортименте

  • 100 гр. 340₽

Пиво

Логотип кафе Хинкальная

Натахтари

  • 0,5 л. 420₽

Крушовице

  • 0,5 л. 330₽

Крушовице темное

  • 0.5 л. 310₽

Хугарден

  • 0,5 л. 280₽

Стелла Артуа

  • 0,5 л. 270₽

Клаусталер 0

  • 0,33 л. 250₽

Кромбахер

  • 0,5 л. 350₽

Бой посуды

Логотип кафе Хинкальная

Рюмка

  • 1 шт. 250₽

Стакан

  • 1 шт. 300₽

Бокал

  • 1 шт. 400₽

Графин

  • 1 шт. 800₽

Кеци

  • 1 шт. 1000₽

Ваза

  • 1 шт. 1500₽

Тарелка

  • 1 шт. 700₽